Caso Agrícola Vital : Rentabilidad en la Agricultura Chilena

Agrícola Vital es una mediana empresa del sector agrícola chileno especializada en el cultivo y comercialización de frutas y verduras orgánicas. Con más de 15 años de experiencia en el mercado, esta compañía familiar ha logrado posicionarse como un referente en la producción orgánica certificada, con presencia tanto en el mercado nacional como internacional.

Actualmente, la empresa enfrenta una crítica problemática de altos costos de producción y baja rentabilidad que amenaza su sostenibilidad financiera. A pesar del crecimiento en volumen de ventas, los márgenes operativos han disminuido significativamente debido a factores como el incremento en el costo de insumos orgánicos, la gestión ineficiente del recurso hídrico, una estructura organizacional sobredimensionada y la creciente competencia nacional e internacional que presiona a la baja los precios.

Este caso de estudio analiza en profundidad la estructura de costos fijos y variables de Agrícola Vital, su punto de equilibrio y las alternativas estratégicas disponibles para revertir esta situación, ofreciendo una valiosa herramienta didáctica para estudiantes universitarios interesados en la gestión financiera y operativa de empresas del sector agrícola.